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蛋糕房里有哪些种类的产品
裱花类：玫瑰花花型、康乃馨花型、五瓣花花型等。网红类：雪花酥、牛轧饼、法式西点、榴莲千层等。蛋糕类：红茶奶酪水晶蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等。
双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。西式甜品有蛋糕、曲奇、布丁、班戟、华夫、巧克力、苹果派等，数不胜数，各种蛋糕店中售卖的点心都属于甜点。
酥皮类 用筋性面团包油酥的制品属此类。烘烤后为多层薄片状，入口酥软，如千层酥。油炸类 凡和面(或其它淀粉)成型后，经油炸而成的产品，均属此类。
一般普通蛋糕店，需要品种如 手撕面包，土司面包，法棍，肉松卷面包，饼干，法式面包、英式面包、椰子面包、乳酪面包等。
蛋糕：海绵、戚风、重奶油、轻奶酪（或叫做轻乳酪）、翻糖、蜂巢、纸杯、舒芙蕾、马芬（麦芬、玛芬）、松饼和布朗尼（这两个，有的把它们划分在蛋糕里，有的则划分在饼干里）、日本豆腐。
你好，蛋糕店的话，比如说糕点类啊，比如说小零食，糕点类就是各种各样的面包，比如说蜂蜜蛋糕啊，比如说奇异果蛋糕呀等，这个的种类还是很多的，小零食就是饼干呀。可以根据大众的口味做出各种特色的零食哦。
开间蛋糕店需要多少钱
我也是在蛋糕房上班的，我们这里蛋糕房是复合式的这边经济发展一般般，所有费用用了三十几万。
综合计算，开一家烘焙店投入大概在6-7万到几十万。开一家烘焙店，首先选址是关键，一般建议选择在临近商业街或者商场为宜，当然这是针对资金情况相对好一些的。这些地方一般都需要转让费，几万到十几万都不等。
开蛋糕店的费用通常都在3-15万之间。因为开蛋糕店的费用和很多方面有关系，比如店面的大小、地段、租金、设备、装修风格、人员工资等有关系，打算开蛋糕店之前，用户最好根据当地的实际情况做个调查，做一个预算。
开蛋糕店需要的资金是和店面大小、店面位置、店面装修、设备配置、人员配备等多方面的因素有关系的。
带大家认识蛋糕房装修须知
1、蛋糕店设计注意事项每个蛋糕店的装修设计都各有不同的风格，和不同的个性设计，蛋糕一般都特别的在意要如何装修才能将店铺合理的利用。
2、蛋糕屋装修技巧用色要巧一种很有生活味道的颜色，在蛋糕店这样的小环境中应用，会是极好的选择。而注重在用光的时候，保证有极美的效果，这对于实现专业的装修服务来说，会显得非常的重要。
3、蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙，给人窗明几净的第一印象。在店铺的整体效果和产品本身的质量上，要注重店铺的商业效应。色彩设计合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。
4、蛋糕店装修技巧蛋糕店装修，蛋糕店装修设计-应该明确风格为了使装饰非常好，首先要做的是设计。通过这种方式，蛋糕店装饰的设计风格可以使装饰的实践，有效地改善装饰的味道，也使装饰风格更好。
蛋糕店怎么装修好看蛋糕房装修现在流行什么风格
1、现代风格 由于线条简单、装饰元素少，现代风格蛋糕店需要完美的软装配合，才能显示出美感。例如沙发需要靠垫、餐桌需要餐桌布，软装到位是现代简约风格家具装饰的关键。
2、蛋糕店店面装修风格①：以干净明亮的现代时尚风格。②：以温馨舒适的日式风格；③：以个性大气的欧式风格；根据店址的消费群体来确定店面的装修风格和档次。
3、小型蛋糕店装修风格现代简约风格：对于纯居住环境的小型蛋糕店来说，店面装修要尽可能简约，产品以外卖为主，消费者最关注的产品的种类和价钱，小型蛋糕店装修只需干净、整洁、明亮就行。
4、根据店面的主题风格定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。店内布局店内布局要分主次，要有重点，突出店内的特色食品。
开个蛋糕房需要什么经营范围
开蛋糕店营业执照的办理流程有以下几步：第一步、核准名称。确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，可以去工商局现场或线上提交核名申请。失败则需重新核名。需要1-3个工作日。第二步、提交资料。
在烘焙生意中，蛋糕的销售利润最大，面包的销售虽是微利，但销量较大，在普通烘焙店的销售中，蛋糕的销售额约为50-60%，面包30-40%，其他约20%上下。在高档商业区的店铺销售中，蛋糕与面包的销售比例正好相反。
到工商部门办理营业执照、卫生部门办理卫生许可证、税务部门办理税务登记证，从业人员要有健康证。
问题一：想开个蛋糕店需要准备那些东西 首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解，才能把它经营好。 生产技术问题的解决可以有不同的途径。
营销服务：经营面包店是一项比较细致的工作，需要把管理、服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。