本文目录一览：
- 1、北京老字号饭店有哪些
- 2、北京炒肝哪家最正宗
- 3、天兴居总店地址
- 4、天兴居的发展历程
- 5、北京炒肝哪家好吃
北京老字号饭店有哪些
1、东来顺饭庄始建于1903年，总店位于东城区王府井大街，是北京清真饭馆“四大顺”之一，以涮羊肉驰名于京城，是老北京铜锅涮肉中的佼佼者，被评为“中华老字号”，也是北京著名的百年老字号饭庄。
2、东来顺 东来顺创建于1903年，是北京最早的涮羊肉饭庄之一。它的特色菜品是老北京涮羊肉，经过多年改进和创新，现在的东来顺已经成为了食客们向往的文化饭店之一。
3、北京老字号有很多，以下是其中的一些比较著名的： 鸭王烤鸭店：创建于1855年，是北京最早的烤鸭店之一，口味独特，质量上乘。 状元楼：创建于1853年，以麻豆腐和扣肉等传统小吃而闻名。
4、人均：72元地址：东城区广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)梅兰芳大师的最爱峨眉餐厅峨眉酒家是北京老字号川菜，创建于1950年。主管厨房事务的吴玉生师傅，一生致力于川菜，创立了自己的“峨眉川菜”。
5、据我了解北京老字号饭店排名如下：全聚德、柳泉居饭庄、烤肉宛饭庄、烤肉季饭庄。
6、鸿兴楼：鸿兴楼，是一家以饺子出名的老字号，早年于菜市口开业经营，其菜肴属山东菜系，名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。致美楼：致美楼，位于北京市前门大栅栏。
北京炒肝哪家最正宗
北京炒肝是一道著名的传统小吃，有很多餐馆都提供北京炒肝，以下是一些可能会合您口味的餐馆：汇兴居：汇兴居是老北京人很认可的炒肝儿店，也是老北京人光顾最多的炒肝店。
首先来说北京市区的东四地区，这里有家非常有名的老字号——“潘记炒肝”，其炒肝鲜嫩多汁、热气腾腾，深得许多北京人的喜爱。此外，位于长虹桥路的“王府井老字号炒肝”，也是北京地道的美食。
以下是一些炒肝好吃的地方：北京：北京有很多炒肝店，其中最有名的是姚记炒肝。姚记炒肝位于北京市东城区鼓楼附近，是一家有着几十年历史的老字号。上海：上海也有许多炒肝店，其中最有名的是天王星炒肝。
天兴居总店地址
地址：门大街38号(大栅栏东口) NO7天兴居 天兴居位于前门，是北京老字号餐厅，是中华名小吃之一。这里的炒肝绝对是地道的老北京口味，老北京人吃炒肝一般会配上包子。
北京站乘地铁2号线2站到前门；2 东南口出，步行约500米到前门大街---鲜鱼口胡同---天兴居总店。
地址：平安里西大街14号 羊大爷涮肉坊 羊大爷算是北京涮肉界的老字号。这里喝酒论碗，吃肉论米，点菜论筹码，各种部位的鲜肉，羊二两切的极薄，可以生吃，别人是烤羊肉串，这里是涮羊肉串，别有风味。
天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很 一般。 都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，经营烧麦，二楼有炒菜。其传统名吃炸三角 尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街，方庄贵友对面。
天兴居的发展历程
年，创建于1862年（清朝同治元年）会仙居与1930年创业的天兴居合并，挂上“天兴居饭馆”的牌匾，聘原天兴居经理后代沙德亮为经理，由会仙居做炒肝技术最好的师傅掌灶，另专设洗肠子车间，使天兴居炒肝得以继承。
中国卤肉第一品牌可以说是北京天兴居卤菜，创立于清朝年间已有300余年历史。天兴居卤菜的秘制卤汁选用上等酱油配合多种中草药，低温熬制而成，其配方保密至今。
一次在聊天中得知哥仨的心思，便建议将“白水杂碎”中的心、肺去掉，加上酱色和勾芡，改名叫“炒肝”。哥仨听后，连声说好。并特别定制了一种口大底尖的喇叭形小碗，这种直径只有二寸多的碗，看着大，实际盛不了多少。
炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的会仙居发明的，是在原来售卖的白汤杂碎基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。
历史上鲜鱼口街一带商贾云集，现存的有大众剧场、天兴居炒肝店、兴华园浴池和祥聚公糕点铺等。1999年鲜鱼口地区被列为北京市历史文化保护街区之。鲜鱼口街2004年被划为北京25片历史文化重点保护区之一。
每当提起北京的风味小吃炒肝儿，北京人都会想到前门外鲜鱼口里的“天兴居”。说起来大概您还不知道，就在天兴居的斜对面，曾有一家历史更为悠久的铺子，这就是炒肝儿老店“会仙居”。
北京炒肝哪家好吃
北京炒肝是一道著名的传统小吃，有很多餐馆都提供北京炒肝，以下是一些可能会合您口味的餐馆：汇兴居：汇兴居是老北京人很认可的炒肝儿店，也是老北京人光顾最多的炒肝店。
首先来说北京市区的东四地区，这里有家非常有名的老字号——“潘记炒肝”，其炒肝鲜嫩多汁、热气腾腾，深得许多北京人的喜爱。此外，位于长虹桥路的“王府井老字号炒肝”，也是北京地道的美食。
北京有哪几家炒肝好吃 汇兴居 北京炒肝是一道著名的传统小吃，要说北京炒肝哪家最正宗，相信肯定有不少人都想到了汇兴居。
以下是一些炒肝好吃的地方：北京：北京有很多炒肝店，其中最有名的是姚记炒肝。姚记炒肝位于北京市东城区鼓楼附近，是一家有着几十年历史的老字号。上海：上海也有许多炒肝店，其中最有名的是天王星炒肝。
，凯琳饭馆。俺觉得比天兴居的蒜味更浓些，口味偏咸，包子一般般。上文提到过，他那里的卤煮也不错。地址在虎坊桥路口西100米两广路路南，紧挨着湖广会馆饭庄。3，鼓楼脚下一饭馆。
黄寺卤煮。传说中京城第一好吃找店还靠猜的老字号卤煮，真正的肥而不腻，瘦而不柴，肉烂而不糟，没有异味，只有香味！老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的，很有嚼劲。姚记炒肝。