本文目录一览：
- 1、串串叔叔麻辣烫怎么做
- 2、串串叔叔好吃吗
- 3、串串叔叔的发展历程
串串叔叔麻辣烫怎么做
1、准备所有食材。锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。另一个锅中烧开水，放入所需要焯烫的食物(海带)。鸡胗也用开水焯烫一下备用。所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。
2、开始涮烫：将准备好的食材逐一放入锅中涮烫，一般蔬菜和豆腐类食材涮烫时间较短，肉类食材需要稍微久一些。蘸料调制：可以根据个人口味调制自己喜欢的蘸料，例如蒜泥、葱花、香菜、酱油、醋等。
3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些 一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油，其余过程不变）。
4、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下豆瓣酱，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
5、做麻辣烫好吃又简单的方法是：第一步：将各种火锅丸子清洗干净后，冷水下锅，煮至漂浮起来后就捞起来以备用。然后将自己喜欢的其他火锅食材、香菇、金针菇、小白菜、香菜、葱等这些食材都清洗干净，也放在旁边以备用。
串串叔叔好吃吗
1、串串叔叔麻辣烫在行业中的综合排名一直是名列前茅的，它的制作方式新颖，味道也非常的好吃独特。选择加盟它，就可以开启一个独特的经营方式，一律保障让你赚钱无忧。
2、哇塞，生活在大学校园里实在是太幸福了，东西好吃，物价还低。
3、煮好后是特别大的一碗，陪着浓浓的芝麻酱香，超好吃，关键还干净卫生。记得十年前串串已经满大街流行了，但是都是路边摊比较多，很多人会因为卫生问题而拒绝去吃，包括我在内。
4、名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。
5、朔州没有什么好地方。周边地区有。大同的云冈石窟，华严寺（最近刚修进周边，非常好。），大同刀削面，浑圆恒山，悬空寺，浑圆凉粉，应县木塔，应县凉粉，完了五台山稍远一些。
串串叔叔的发展历程
1、经过几年的艰苦创业，不断进取，团结拼搏，串串叔叔逐步从一个不知名的小店起步，发展成为今天拥有近2千员工。同时也拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员。
2、加盟一家串串叔叔，它的加盟费用会根据投资商选择加盟的店面的大小，而有所不同。它的加盟店店面类型有三种：大型店，中型店，小型店。