本文目录一览：
- 1、厉家菜的来历
- 2、说说有哪些精致的中餐?
- 3、厉家菜的历史起源
- 4、如何评价3000一桌的北京厉家菜?
厉家菜的来历
厉家菜的来历如下：厉家菜创始人厉善麟，满族，正白旗。祖父厉子嘉，清朝同治、光绪年间内务府大臣，总管大内衣、食、住、行，宫廷大宴总掌提调。晚年时，他将多年来记下的宫廷菜谱整理出来。这就是厉家菜的来历。
厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立，为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“，根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆（原慈禧太后内务府大臣）所留下。
厉家菜是赫赫有名的官府菜的代表，具有非常悠久的历史。
厉家菜的祖先是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉，他是慈禧信任之人，皇宫里御膳房的菜单每天都要经他过目，几乎皇帝吃过的菜品，他都要先进行品尝。厉子嘉把宫廷菜的配方传给了自己的后人，后人一代代传承至今。
第三道是汤和甜食，计有鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪等。厉家菜真正在外国人中传扬开，要得益于当时的英国驻华大使伊文思。
厉家菜到底是个菜。厉家菜绝对是一家非常有个性逼格高的餐馆，他们从来不允许客人点菜，当天厨师做什么就，客人就吃什么，而且很久以前就规定200元一位，限量供应。
说说有哪些精致的中餐?
1、布达佩斯是匈牙利的首都，这座美丽的城市不仅拥有丰富的历史和文化，还汇聚了世界各地的美食。在这座城市中，你可以找到一些装修精致典雅的中餐厅，它们为当地居民和游客提供了正宗的中华美食体验。
2、综述：绵阳高档一点的中餐厅有富乐山国际大酒店、绵州酒店、王子大酒店、青年广场的紫荆湾和海上大世界、圣汤鲍鱼、金海岸酒店等。
3、软兜长鱼 软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。
4、金满楼（Golden Palace）：金满楼是一家连锁中餐厅，在日内瓦有几家分店。这里的菜品以现代中式快餐为主，价格实惠，适合想要快速享用中餐的顾客。招牌菜如宫保鸡丁和牛肉炒面都十分受欢迎。
5、这里的菜单丰富多样，既有地道的北京烤鸭，也有精致的粤菜和川菜。北京楼的厨师团队对食材的选择非常讲究，力求为顾客提供最新鲜、最美味的中餐体验。此外，餐厅的服务也非常专业，确保每位顾客都能享受到满意的用餐体验。
6、白家大院，白家大院原是“礼亲王花园”，是一座彰显皇家造园艺术典范的王府林苑。
厉家菜的历史起源
1、厉家菜的来历如下：厉家菜创始人厉善麟，满族，正白旗。祖父厉子嘉，清朝同治、光绪年间内务府大臣，总管大内衣、食、住、行，宫廷大宴总掌提调。晚年时，他将多年来记下的宫廷菜谱整理出来。这就是厉家菜的来历。
2、厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立，为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“，根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆（原慈禧太后内务府大臣）所留下。
3、厉家菜是一家位于北京后海羊房胡同的“高级”宫廷风味私房菜菜馆，门牌号为“羊房11号”。
4、厉家菜是赫赫有名的官府菜的代表，具有非常悠久的历史。
5、厉善麟觉得有理，就协助二女儿办了个营业执照，于1985年在自家的耳房开了业。最开始，做的是只有一张桌子的生意，不能点菜，做什么吃什么，而且要提前三四天预订。
如何评价3000一桌的北京厉家菜?
千一桌的北京厉家菜还是很不便宜的。那是有钱人的生活。吃的不是菜，吃的可能是一种氛围环境。或者是文化。
这家餐厅据说还被评为了米其林一星的级别。这3000块一桌的菜是宫廷风味菜，菜品里边有甜品，汤类以及小吃等等，但是菜的品相真的是非常的糟糕，味道就更是不必说了。
元一桌的私房菜，上啥吃啥不能点菜。先说，如果你在北京待过，应该都知道一家很有名私房菜厉家菜，它的风格偏宫廷风，菜的特点在于调味、用料天然，总之听起来就非常高级的样子。
厉家菜最大的特色是主人的豪横，要求客人不能点菜，主人做什么就吃什么。这在以顾客为天的一众餐馆里也是非常有特色了。