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与姓氏有关的老北京小吃
1、小肠陈 小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮堪称一绝。
2、馄饨侯的姓放在后面是在老北京的手艺人心目中自尊是建立在行业尊严基础上的。老北京小吃字号的叫法都是所经营的吃食在前而自己的姓氏在后。
3、驴打滚 驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
北京的早上最适合去哪里吃当地的早点小吃?
1、第一个值得推荐的地方是王府井小吃街。这是一个集中了北京各种传统小吃的地方。从海鲜卷到炸酱面，从焦圈到豆腐脑，您可以在这里找到每个人的心头好。唯一的缺点是有点拥挤，但这是一种真正的北京体验。
2、第一家好去处当然是北京胡同里的早餐摊。北京的胡同里到处都有早餐摊，这里的食物往往是地道的北京小吃，包括豆腐脑、煎饼、炸酱面等等。这些早餐摊通常在早晨6点左右就开始营业，而且价格便宜、味道美。
3、首家店是“焦叶小吃铺”，这是一家历史悠久的老字号小吃店，坐落于国子监胡同。这家店不仅有地道的北京味道，还保留着老北京的风味和文化传统，让您可以品尝到往日的味道和巨变中的细节。
4、北京拥有着多家传统早餐店，其中最为经典的莫过于“烤鸭店”和“老北京炸酱面店”。
茶汤李的茶汤李介绍
1、清咸丰年间，茶汤李创始人李同林以做茶汤等小吃出名，曾为清宫慈安、慈禧制作茶汤等食品。慈禧去世后，应太监魏公公邀请在东安市场设置摊位，专营茶汤、油茶、元宵、扒糕、凉刮条面等小吃。
2、此外，茶汤李也是一道具有文化内涵的小吃，是京城百年历史和饮食文化的缩影。在京城，茶汤李店铺遍布市区各个角落，因此每天都能看到大量来自各地的游客前来品尝。同时，茶汤李也成了很多年轻人喜欢的小零食。
3、有悠久的历史。在这里真的吃出了北平的感觉。从1858年开始就在老北京厂甸设摊儿的茶汤李距今已有140多年的历史了，1886年迁至天桥后更是名声大噪。1994年，茶汤李恢复了老字号。
北京有哪些小众的美味的点心,你都知道哪些?
冰糖葫芦 冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
除了一些大家都知道的北京美食，在北京也有一些小众的点心是非常值得大家去尝试的。比如说奶油炸糕、糖火烧、牛舌饼、艾窝窝。如果来过北京没有尝试过这些食物的话，很多人都觉得自己白来了。
，茯苓饼 茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
豆汁 豆汁是老北京最具代表性的传统饮料，不论是浓醇的酸腐味儿还是灰绿的色泽都会让人觉得奇怪，它就像臭豆腐，爱的人及爱，恨的人及恨，豆汁的标配少不了焦圈和咸菜，油腻的焦圈和清爽的咸菜可以中和豆汁的怪味。
萨其马是北京知名京式四季点心之一。萨其马具备颜色米黄色，口味疏松柔软，美味可口，桂花树纯蜂蜜香气浓厚的特点。1焦圈北京特色小吃中的焦圈，男女老幼都喜欢吃，松脆油酥的味道，加上；辣萝卜咸菜丝，真令人吃不足。
北京十大美食你吃过几个呢？赶紧来看一看！北京烤鸭 烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。