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诺邓手工盐为什么可以直接吃
1、诺邓盐因为其特殊的渗透力，被誉为第一美味，常用于腌制食品。其它盐的渗透力只有四五层，而诺邓盐的渗透力可达七八层，诺邓盐腌制的火腿能长期保存、香而不咸。
2、用此盐腌制的诺邓火腿肉质细嫩、口感鲜香，存放三年以上的火腿更可以切片生吃，爽滑微咸，让人不禁拍案叫绝 。 诺邓火腿因此闻名遐迩，美誉远播。走进诺邓，你就象走进明清建筑博物馆。
3、这种盐含有丰富的矿物质和微量元素，能够滋养人体，带来美味和健康。但是，是否好吃却得看个人口味。对于一些喜欢口感纯净的人来说，诺邓盐是非常好吃的。它不含任何添加剂，味道纯正自然，能够呈现出海盐独有的清爽口感。
4、口感：诺邓盐口感咸中带有明显的鲜味，类似于味精的口感。而普通盐的口感主要就是咸，有些还带有轻微的苦味。总结来说，诺邓盐和普通盐的主要区别在于其来源和口感。
诺邓古镇在云南哪里
1、诺邓古镇位于云南大理白族自治州云龙县。诺邓村四面环山，村前有水，围绕着盐井就着山势修筑了层层叠叠的民居，是一个很美的隐世村落。
2、诺邓古村位于云南省大理州云龙县城以北的深山里，是一个有着上千年历史的白族村寨，全国首批“中国景观村落”，云南十大旅游古镇之一。
3、诺邓古镇在云南大理云龙县深山里。诺邓古镇是一个有着上千年历史的白族村寨。这个古老的白族村寨分布在山洼和西北阳坡上，约有三四百户人家。诺邓的居民以养马为主，这些马匹的存在让人们仿佛看到了过去马帮的繁荣景象。
诺邓盐与普通盐的区别
1、诺邓盐和普通盐在来源和口感上存在明显的区别。 来源：诺邓盐是出自井盐，和黒井盐的出产加工方式差不多。而普通盐大部分是海盐，是通过对海水进行蒸发、结晶而来的。
2、低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。
3、其它盐的渗透力只有四五层，而诺邓盐的渗透力可达七八层，诺邓盐腌制的火腿能长期保存、香而不咸。诺邓盐的价格比食盐的价格贵一些，但是大家为了腌制出美味的食品，也常常会选择诺邓盐。
4、诺邓盐的主要成分就是氯化钠（NaCl）哦。与一般食盐的区别是KCl含量高一些。
诺邓火腿和宣威火腿区别价钱哪个贵
购买诺邓火腿，就到金华火腿网，一般正宗诺邓火腿都在40元到60元一市斤左右，具体看您购买哪个位置。但是诺邓火腿批发的价格要便宜一些。
宣威火腿，因产于云南曲靖宣威而得名。是云南的主要特产之一，与金华火腿并称为中国的两大腿，享誉全球。
宣威火腿是用宣威当地产的“乌金猪”，这种猪背膘肥厚，肉质十分细腻，制作的火腿，清香扑鼻，色泽鲜艳，瘦肉为玫瑰色，肥肉为乳白色，味咸香带甜，肥而不腻。
第四种也是我们国家的云南宣威火腿，这种火腿在我们国家和金华火腿有的一拼，宣威火腿选用的是云南当地的乌金猪，相对于金华火腿来说肉更加精实，并且油多肉香，吃起来非常香，让人回味无穷。
云南诺邓盐和普通盐的区别
诺邓盐和普通盐在来源和口感上存在明显的区别。 来源：诺邓盐是出自井盐，和黒井盐的出产加工方式差不多。而普通盐大部分是海盐，是通过对海水进行蒸发、结晶而来的。
低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。
其它盐的渗透力只有四五层，而诺邓盐的渗透力可达七八层，诺邓盐腌制的火腿能长期保存、香而不咸。诺邓盐的价格比食盐的价格贵一些，但是大家为了腌制出美味的食品，也常常会选择诺邓盐。
诺邓盐的主要成分就是氯化钠（NaCl）哦。与一般食盐的区别是KCl含量高一些。
同时，诺邓盐独有的海鲜味道也能够为吃货们带来无限美味。然而，对于一些口感重的人来说，诺邓盐可能会显得单调无味。相比于含添加剂的食品，诺邓盐的味道不够刺激，有些人可能会感觉缺少一些味道上的特点。
诺邓火腿的发展历程与制作工艺
1、第一步：选择新鲜肉。选择瘦肉和背脊肉比较合适，将肉去皮、去骨。第二步：腌制。制作火腿的重点在于腌制。腌制的材料包括盐、糖、五香粉、陈皮、八角等。诺邓火腿腌制的时间比较长，一般要腌制10-15天。第三步：清水浸泡。
2、步骤一：腌制火腿 首先，选择新鲜的优质火腿肉，将其切割成适当的大小块。然后，将火腿块放入腌制液中浸泡，腌制液的配方可以根据个人口味进行调整。一般来说，腌制液由盐、糖、香料等成分组成，可以增加火腿的口感和风味。
3、诺邓火腿的发展离不开诺邓黑猪的养殖。2003年，诺邓火腿厂建厂同时期，与诺邓相隔不远的长新乡，村民杨娟花也开始带着村民养猪创业，后来成立云龙县长新乡大岩场生猪养殖专业合社。
4、诺邓火腿，原材料为诺邓黑猪宰的后腿，宰杀后通过修割定形，使用云龙包谷酒、诺邓盐等进行腌制、整形、风干等工艺制作而成。
5、云南省大理白族自治州特产，全国农产品地理标志，邓火腿制作技艺入选2017年选入云南省第四批非物质文化遗产扩展项目名录。诺邓火腿在制作工艺方面独特，为国内所罕见。有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。
6、第二，所选山猪平时散养在山林间，主要喂以玉米大豆等纤维植物。这些山猪的肉质更为细腻，精肉更为均匀，口感也更圆润香腻。第三，除却原料，重中之重必是工艺。